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      亞硝酸鈉
      亞硝酸鈉

        亞硝酸鈉(NaNO?),是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈堿性,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有咸味,有時被用來制造...

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      詳細描述

        亞硝酸鈉(NaNO?),是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈堿性,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有咸味,有時被用來制造假食鹽。亞硝酸鈉暴露于空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解,生成氧氣、氧化氮和氧化鈉。接觸有機物易燃燒爆炸。

        物理性質

        白色至淺黃色粒狀、棒狀或粉末。有吸濕性。加熱至320℃以上分解。溶于1.5份冷水、0.6份沸水,微溶于乙醇,水溶液呈堿性。相對密度2.17。熔點271℃。

        化學性質

        屬強氧化劑又有還原性,

        在空氣中會逐漸氧化,表面則變為硝酸鈉,也能被氧化劑所氧化;遇弱酸分解放出棕色二氧化氮氣體;與有機物、還原劑接觸能引起爆炸或燃燒,并放出有毒的刺激性的氧化氮氣體;遇強氧化劑也能被氧化,特別是銨鹽,如與硝酸銨、過硫酸銨等在常溫下,即能互相作用產生高熱,引起可燃物燃燒。有氧化性,與有機物接觸能燃燒和爆炸,并放出有毒和刺激性的過氧化氮和氧化氮的氣體。

        亞硝酸鈉有毒,半數致死量(大鼠,經口)180mg/kg[1],有傳言說亞硝酸鈉是致癌物質,但事實上亞硝酸鈉并不是致癌物質,致癌的是亞硝酸鈉在一定條件下生成的亞硝胺,在亞硝酸鈉分子中,氮的化合價是+3。是一種中間化合態,既有還原性又有氧化性,例如在酸性溶液中能將KI氧化成單質碘。

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